27 aug

Taco’s

Voor een poosje terug waren de taco’s bij de Aldi in de aanbieding, dus gelijk wat ingeslagen omdat we dit wel vaker eten.

Normaal bak ik ze in de oven af, maar dit keer wilde ik er wat anders van maken zodat ik het al zover klaar had en alleen nog maar af hoefde te bakken net wat ik wel eens doe met chips.
Ik kocht gemengde groente, gehakt, zakje geraspte kaas en een zakje saus voor taco’s en een zakje fijn gesneden andijvie.
Heb het gehakt rul gebakken en de groentes er bij gedaan en verder gebakken, het zakje saus met wat water en bij gedaan en alles een beetje in laten koken.
Heb de tacco’s allemaal in een ovenschotel gezet voor ik ze vulde.
Eerst heb ik wat andijvie in de taco’s gedaan en toen wat van het gehakt mengsel en daarover heen de geraspte kaas.

Zo kon ik het later op de middag zo in de oven zetten op 180 graden en een na ongeveer een kwartier was de schotel klaar.
Het smaakte heerlijk alleen de onderkant van de Taco’s waren wat zacht geworden, maar zeker voor herhaling vatbaar.
En je kan het lekker van te voren klaar maken.