Groentesoep
Ik kreeg een grote bos stengels met bladen van de maggiplant van een familielid, wat ik erg lekker vind. Nadat ik alles goed schoon had gespoeld en alles in kleine stukjes gesneden voor een gedeelte in de vriezer en voor een pan soep die ik maken wilde.
Van 250 gram half om half gehakt heb ik balletjes gedraaid en deze samen met een lepel bouillonpoeder aan de kook gebracht om het daarna zachtjes te laten trekken. Ondertussen wat bleekselderij gesneden, een zakje verse soepgroente, de gesneden maggiblaadjes en wat glutenvrije vermicelli toegevoegd aan de bouillon. De vermicelli had ik mee genomen uit Spanje, dus lekker makkelijk om achter de hand te hebben.
Wij houden hier allemaal van deze soep, lekker makkelijk voor de zondag.
Natuurlijk staat dit al op mijn Blog maar net iets anders dan deze groentesoep, dit kan je hier vinden (klik)
Eet smakelijk!!