Wat eten we vandaag

Wat eten we vandaag.

Deze maand in Wijbloggenglutenvrij heeft Mirjam van Ik ben glutenvrij (klik) dit keer bedacht dat we schrijven over wat eten we vandaag.

Wat eten wij vandaag. Ik maak een grote pan met bami zodat we er twee dagen van kunnen eten.

Had bij de makro brede rijstmiehoen gekocht wat ik vaak gebruik als ik bami maak zie mijn vorige blog (klik)

Ingrediënten:

1 zakje bamikruiden van Versteghen

1 pak rijstmiehoen

1 pak bamigroenten en extra tauge

1 pakje hamblokjes of zelf snijden.

4 eieren.

Ketjap.

Bak de hamblokjes in een wokpan en doe er als deze bruin zijn de bamigroenten bij en een scheutje ketjap. Bak ondertussen de eieren rul en voeg dit aan het mengsel toe en roer het goed om. Voeg als laatste de rest van de taugé bij zodat deze lekker knapperig blijft. Breek de mihoen in stukken of knip het kleiner als je het kookt op de verpakking staat hoe lang je het koken moet. Laat het na het koken uitlekken in een vergiet en voeg het toe aan het mengsel in de wokpan, roer alles goed door en laat het lekker warm worden. Serveer met augurk, atjar ketjap, loempiasaus en glutenvrije kroepoek.