15 jun

Favoriete vakantiebestemming

Favoriete vakantiebestemming.

Het is weer de 15e van de maand waarin we gezamelijk bloggen over een bepaald onderwerp, dit keer je favoriete vakantiebestemming.

Voor mij is dat niet zo heel moeilijk omdat we vaak naar Spanje gaan en ik me daar als coeliaak zo verwend voel dat ik er graag naar toe ga.

We rijzen vaak met de auto omdat we daar ook graag wat van het land willen zien en dan hebben we onze eigen auto bij ons. We overnachten altijd in Frankrijk waar het me opvalt dat ook daar steeds meer te koop is en er zelfs bij McDonalds een allergenenkaart aanwezig is. Ook in de grote supermarkten kan je heel veel kopen. Zelf nemen we wel eten mee zodat we niet op zoek hoeven in de plaats waar we overnachten en heerlijk op onze hotelkamer wat kunnen eten en lekker op tijd naar bed kunnen om de volgende dag al vroeg verder te reizen.

Calpe.

We rijden door naar het plaatsje Calpe wat vroeger een klein vissersdorp was maar nu ook al uitgegroeid is tot een flinke grote plaats. In dit prachtige dorp kan ik overal eten en de supermarkten kan ik zelfs verse glutenvrije pizza’s en allerlei andere heerlijke dingen kopen die we hier nog niet in de winkels kunnen vinden. De restaurants waar we vaak gaan eten heb ik al genoemd op mijn vorige blog (klik). Dit jaar gaan we als alles goed gaat 3 weken naar dit prachtige land. 

Burger King.

Natuurlijk gaan we dit jaar ook een keer naar Burger King omdat je daar nu ook glutenvrije broodjes kan kopen, ben heel erg benieuwd hoe deze smaken en hoe ze er daar mee om gaan. Hoop dat het ook een keer in Nederland komt, niet dat we vaak naar een fastfoodketen gaan maar wek fijn als je er ook wat kan eten mocht je in de buurt zijn en wel graag wat wil eten onderweg.

Ben naast Spanje ook dol op Italië waar het al net zo’n walhalla is als in Spanje en natuurlijk zijn er wel meer landen waar je zo onbezorgd kan genieten als in deze landen  maar daar zijn we zelf nog niet geweest.

Wie Bloggen er nog meer deze maand.

– Annemiek Ziessen van glutenvrijemama.nl
– Gerry van Deglutenvrijeman.nl
– Mirjam Holleman van ikbenglutenvrij.nl
– Monique de Groot van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
– Suzanna Vieveen-Weemeijer van homeofcomfort.nl
– Koosje Janssen van koosglutenloos.nl
– Audrey Dobber van sophieglutenvrij.nl
– Rianne Beukelman van doemijglutenvrij.nl
– Marit Kuperus van maakhetglutenvrij.nl
– Inge van schrijfselsvanmij.wordpress.com
– Mariet Janssen Medendorp van glutenvrijenwij.wordpress.com
– Manon van glutenvrijkind.wordpress.com

Heel veel leesplezier op de andere Blogs en alvast een hele fijne glutenvrije vakantie!

15 mei

Glutenvrij in je woonplaats.

Glutenvrij in je woonplaats .

Het is weer de 15e van de maand dan bloggen we onder het kopje  #wijbloggenglutenvrij. Glutenvrij in je woonplaats incl. je favoriete restaurant.

Dit keer gaat het dus over uit eten gaan in je woonplaats en je favoriete restaurant. Nu gaan wij niet wekelijks uit eten, maar als we gaan dan wil ik toch wel zeker weten dat ik er veilig kan eten.

In mijn dorp kan ik bijna overal wat eten, er wonen hier wel meer mensen met coeliakie wat wel fijn is omdat er dan meer vraag naar is.

Ik heb niet 1 favoriet restaurant maar wel meerdere dus is voor mij de keuze erg moeilijk om er eentje uit te kiezen.

Voor een patatje ga ik wel eens naar Cafetaria de Meyboom (klik) waar ze ook heerlijke glutenvrije snacks aanbieden.

                  

Bij de plaatselijke chinees Dynasty (klik) kan je heerlijk eten, ze hebben ook een glutenvrije menu kaart dus wat afhalen is ook erg  lekker en makkelijk.

   

Ik heb al eerder een Blog geschreven over uit eten gaan zie mijn Blog (klik)

Mijn favoriete restaurant in mijn woonplaats is toch wel de Grieks restaurant Sirtaki (klik) waar bijna alles glutenvrij is van nature , zijn er erg gastvrij en goed op de hoogte van een glutenvrij dieet, ik laat me hier graag verwennen.

We hebben er een nieuw restaurant bij de Sallandse Berg waar je voor een vast bedrag onbeperkt kan eten en drinken en ook erg lekker om glutenvrij uit eten te gaan.

Ik ben er al een paar keer geweest en heb er ook al wat over geschreven zie hier (klik)

Wie doen er dit keer allemaal mee:

15 mrt

Dagje uit, neem je eten mee?

Wij bloggen glutenvrij.

Dit keer bloggen we over een dagje uit, neem je eten mee? Het is weer de 15e van de maand dan bloggen we samen met andere bloggers over iets wat Mirjam van ikbenglutenvrij (klik) bedacht heeft.

Ik heb altijd wel wat bij me om te eten als we weg gaan, ben fan van eat naturelrepen vooral die met een yoghurt laagje, deze neem ik vaak mee.

Als we gaan wandelen neem ik altijd een paar plakken brood met smeerkaas met mosterzaadjes (klik) mee en een plak ontbijtkoek van Peijnenburg  (klik) mee.Een gekookt eitje met wat zout vind ik ook altijd heerlijk. Natuurlijk ook een grote fles ranja voor onderweg, koffie en thee kan je overal kopen wat we dan ook wel doen.

Als we een dagje uit gaan zomaar ergens naar toe dan kijk ik eerst op Internet of ik ergens kan eten wat natuurlijk wel het allerleukste is om ergens onderweg te kunnen lunchen. Tegenwoordig is het bijna overal mogelijk om wat te eten, als is het maar een rauwkost salade. Rijstwafels is altijd makkelijk om mee te nemen of de ricetoastjes van verkade (klik) om dit bij een salade te eten mocht er geen aanwezig zijn.

Wie doen er deze maand allemaal mee, lees ook hun verhaal wat ze meenemen.

Marleen  van smaakvolglutenvrij.nl
Suzanna  van homeofcomfort.nl
Rianne  van http://www.doemijglutenvrij.nl/
Monique van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
Annemiek  van glutenvrijemama.nl
Mariet van http://mijnserendipity.wordpress.com
Mirjam  van ikbenglutenvrij.nl
Gerry  van deglutenvrijman.nl
– Manon van glutenvrijkind.wordpress.com
Koosje van koosglutenloos.nl

 

08 dec

kerstvoorbereiding

decemberglutenvrij

Kerstvoorbereiding.

Het is weer december dan bloggen we over glutenvrij en alles er om heen met elkaar, een soort estafette waarin iedere blogger per dag iets schrijft over de decembermaand. 

Vandaag ben ik aan de beurt om wat te schrijven over de decembermaand en ik kreeg het stokje van Mirjam van Ikbenglutenvrij (klik)

kerst22

Sinterklaas is inmiddels terug naar Spanje en nu ben ik aan het voorbereiden van de Kerst, eerst maar eens de kerstboom zetten en bedenken wat we met elkaar zouden kunnen eten.

Heb dit jaar niet veel zin om zelf te koken dus ben ik het Internet in gedoken om te kijken of we ergens uit eten zouden kunnen gaan. Genoeg aanbod maar de prijzen zijn voor ons wel een beetje te hoog als je met 7 personen uit eten wilt ben je zo rond de €300,= kwijt, daar kan je heel wat boodschappen voor halen vind ik zelf.

Voor het gemak zou het een keer heerlijk zijn, maar ik ben zelf het liefste thuis, dan weet ik zeker dat ik glutenvrij eet. Natuurlijk moeten we ook rekening houden met onze kleinzoon die er dit jaar voor het eerst bij mag zijn. Wij hebben met ons gezin een familie-app dat is wel zo gemakkelijk als je dingen wilt over leggen.

Catering.

We hebben besloten om een catering bedrijf te benaderen die ook glutenvrij kan leveren. Met elkaar hebben we diverse cateraars na gekeken en ik heb veel gemaild. De voorkeur ging naar Intenz (klik) omdat we hier al een keer heerlijk hebben gegeten en ze zijn niet zo heel duur. Helaas zaten ze al vol voor de kerst, dat vond ik wel erg jammer maar er zijn er nog meer waar we naar toe hebben gebeld of gemaild. Driever (klik) zit met de Kerst dicht, en ik geef ze groot gelijk, ik wil ook graag met de kerst vrij zijn net als zij. Een nieuwe cateraar benaderd namelijk de firma Nijenkamp (klik), deze hadden nog wel plek maar zij kwamen net te laat omdat onze beslissing al was gemaakt voor Zonnebeld catering (klik).

Hij reageerde gelijk op mijn  mail en moest snel beslissen omdat het druk zou worden en weg is weg dat was ik mij wel bewust. Na heel wat heen en weer gemaild te hebben,besloten we toch dat het deze het zou worden. Het menu sprak me ook wel aan, gevarieerd en voor elk wat wils, ik citeer een stukje uit zijn mail wat ze allemaal bieden voor de kerst:

kerst22

Op eerste kerstdag leveren wij kerstbuffetten.

Wij hebben nog plaatsen vrij  tussen 13.30 uur en 18.30 uur.

Ook is het mogelijk voor een glutenvrij buffet.

Dit buffet bestaat uit:

Aardappel salade

Verse vruchten salade

Rauwkost

Nasi

Gebakken krielaardappelen

Kipsaté in satésaus

Kiphaasjes in zoetzure saus.

Het gewone buffet bestaat uit:

Vleessalade

Verse vruchten

Rauwkost

Nasi

Gebakken krielaardappelen

Saté in satésaus

Stukjes varkenshaas in champignonroomsaus of groene pepersaus.

logozcn

Ik graag het stokje over aan Marloes van Kookdewereldrond (klik).

Ik wens jullie heel veel lees en kookplezier, en vooral fijne feestdagen en een gelukkig en gezond 2017.

2016-12-06-11-44-25                                       2016-12-06-11-44-52

kerst22

02 dec

Estafette

decemberglutenvrij

Eindelijk is het dan zo ver, met heel wat Bloggers gaan we de maand december iedere dag een stukje schrijven over deze maand,de een met recepten de andere met een verhaal maar iedere dag geven we het stokje over aan een ander, een soort estafette maar dan van Bloggers.#wijbloggenglutenvrij en #decemberglutenvrij bloggen we allemaal over. Ik doe dit jaar ook weer mee en zal me zelf even voor stellen.

IK ben Gerda Hobert, ben huisvrouw en heb 3 kinderen en inmiddels een kleinkind, hoe bijzonder is dit om mee te mogen maken. Iedereen is goed gezond dat is geweldig. Ben de enigste in  ons gezin met coeliakie, mijn zus had het ook en samen waren we min of meer maatjes in het glutenvrije leven.

Gisteren, 1 december was het de beurt voor Manon die het spit af heeft mogen bijten met haar blog over glutenvrije tips zie hier (klik).

Vandaag is het de beurt aan Elize die een glutenvrij recept plaats deze kun je op haar Blog lezen (klik) Wie er morgen wat schrijft kan je lezen op haar blog, zij geeft het stokje vandaag weer over.

IK wens iedereen heel veel plezier met het lezen van alle Blogs en hoop dat jullie inspiratie op kunnen doen wat betreft het glutenvrije leven in de december maand.

15 okt

Het makkelijkste recept

Deze keer Bloggen we over het makkelijkste recept in wij bloggenglutenvrij. Ik heb natuurlijk meerdere recepten die ik erg makkelijk vind en vooral erg lekker.

Als het gaat over een warme maaltijd dan zeg ik pannenkoeken (klik) en de dag er na maak ik er een soort loempia’s van zie hier (klik).

Snelle tomatensoep (klik) is wel 1 van mijn favorieten die ik op het coeliakie forum (klik) heb gevonden. Ik gebruik appelmoes om de soep te binden en wat zoeter te maken.

De Mexicaanse ovenschotel  (klik)vinden we allemaal erg lekker deze heb ik ook via het forum gevonden.

Ook de taco’s zijn hier favoriet, lekker en niet moeilijk om te maken zie hier (klik)

De plaatpizza  (klik)vind ik zelf erg lekker en niet moeilijk dit eten we hier thuis ook allemaal, ik kook alleen maar glutenvrij dat scheelt heel veel werk en pannen en potten om af te wassen 😀

Aangezien er nog steeds geen Bao Pao broodjes (klik) glutenvrij te koop zijn maak ik ze af en toe zelf zodat ik weer wat in de vriezer heb, je kan ze natuurlijk vullen met een andere vulling, smaken verschillen nu eenmaal.

Natuurlijk mag ik de snelle appeltaart ( klik)ook niet vergeten, die ze hier allemaal zo lekker vinden.

Een glutenvrije verjaardag houden is helemaal niet moeilijk en ook nog eens erg lekker voor iedereen.(klik) Daar horen natuurlijk lekkere hapjes bij zoals deze. (klik)

Ben je benieuwd wat andere bloggers er over schrijven? Hieronder staan de Bloggers die allemaal mee doen.

 

Annemiek  van glutenvrijemama.nl
– Gerry van deglutenvrijeman.nl
– Ilona  van metzondergluten.com
Mirjam  van ikbenglutenvrij.nl
Monique  van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
Nicole  van lekkerglutenvrij.nl
Rianne  van doemijglutenvrij.nl
Suzanna  van homeofcomfort.nl
Tiffany  van pinkpequena.nl
– Manon van glutenvrijkind.wordpress.com

15 sep

Je voorraadkast

Wat heb ik allemaal gehamsterd  in mijn kast en en mijn glutenvrije box.

Ik heb een gelukkig een kelderkast in de kamer waar ik al mijn spullen probeer netjes te sorteren. Wij zijn hier allemaal gek op pannenkoeken, dus toen er bij de Action een aanbieding was met glutenvrije producten waaronder ook pannenkoekmeel en boekweitmeel, heb ik mijn slag geslaan nadat ik eerst pannenkoeken had gebakken van deze artikelen.

img_20160906_100253     img_20160906_100249     img_20160906_100302

img_20160906_100310                              IMG_20160829_100016

Wat heb ik allemaal in mijn kelderkast staan, best wel heel erg veel zag ik.

Rijst, bruine en witte basterdsuiker, paneermeel, appeltaart vulling met kaneel,tomatensoep,boekweitmeel, pannenkoekmeel,gehakte amandelen, oatmeel, quinaseedmeel,broodmeel, banketbakkersroom mix,aardappelpuree, vermecelli,zelfrijzendbakmeel,fiberhusk,groentesaubinder,beschuiten, kruidenmixen, wokpaste, producten van Orgran, vismeel, viskkruiden, blikjes tomatenpuree, gist, vanillesuiker,bakpoeder, zonnebloemolie, ketjap, aromat kuipjes jam, gebakkenuitjes

Op de grond heb ik nog een box staan waar ik wat meel en pasta in bewaar.

2016-09-07-13-13-36

Hier heb ik rijstemeel, tapiocameel, ketanmeel en pasta in zitten, lekker makkelijk voor meer plaats op de planken en het sluit er goed af.

Nu ik alles zo opnoem, heb ik best veel op voorraad volgens mij, meer dan ik zelf gedacht had.

Ben je benieuw wat andere bloggers op voorraad hebben dat kan je hier lezen :

Manon van glutenvrijkind.wordpress.com
Annemiek  van glutenvrijemama.nl
Elize van storiesofacoeliac.nl
– Gerry van deglutenvrijeman.nl
Linda  van mamaenemily.wordpress.com
– Mirjam  van ikbenglutenvrij.nl
– Monique  van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
– Rianne  van doemijglutenvrij.nl
– Tiffany van pinkpequena.nl
– Suzanna van homeofcomfort.nl
– Carlijn  van foodless.nl