31 aug

Vakantie Spanje 2016

animaatjes-zomer-04051

Vorig jaar hebben we besloten om met eigen auto 2 weken naar Spanje te gaan en in een hotel te overnachten in Frankrijk voor de doorreis.

Alle voorbereidingen getroffen qua eten en drinken voor mij, mijn Frans is niet goed genoeg om duidelijk te maken dat ik glutenvrij moet eten, de dieetkaartjes bij in de mobiele telefoon zodat ik ze altijd bij de hand heb, en besloten om een slaatje uit Nederland mee te nemen met een hard gekookt eitje zodat we de eerste avond in Frankrijk niet op zoek hoefde naar een restaurant of een McDonald’s daar.

Eindelijk was het zo ver en vertrokken we vanuit Nederland naar Spanje, om ongeveer 19.00 uur kwamen we in Frankrijk aan bij ons overnachtingshotel, nadat we ingecheckt hadden hebben we de spullen uit de auto gehaald en hebben we heerlijk samen op bed wat gegeten, dat was wel heel bijzonder, samen met een bord slaatje, een eitje er bij en een glaasje fris, dit hadden we nog nooit gedaan maar beviel erg goed. Nadat we allebei een frisse douche hebben genomen zijn we nog even Sete ingegaan om water te kopen.

In de grote Carrefour heb ik natuurlijk ook gekeken naar glutenvrije producten, tot mijn verbazing hadden ze nu veel meer dan vorige jaren als we er kwamen.

IMG_20160812_205608  IMG_20160812_205613     IMG_20160812_205615

Hierna zijn we ook nog even naar de Mac gelopen en zagen dat alle allergieën ook in Frankrijk netjes vermeld zijn dus kan je daar ook een patatje of hamburger zonder broodje halen, wij hebben het nog niet gedaan maar wie weet de volgende keer.

Volgende dag waren we op de plaats van bestemming in Spanje, hier hebben we wat opgehaald bij de Mac, lekker makkelijk en geen afwas.

We zijn naar de Mercadonna gegaan om de eerste boodschappen te halen, ik kon mijn ogen niet geloven zoveel glutenvrije producten ze verkochten en zelfs een verse glutenvrije pizza, de diepvries lag vol heerlijke producten maar ook gewoon in de winkel zelf. Eerst het nodige gehaald want we hadden tijd genoeg om alles een keer rustig te bekijken.

IMG_20160830_111811

We zijn naar shoppingmall La Marina bij Benidorm in de buurt geweest waar ze bij de Carrefour nog veel meer producten verkopen dan in normale winkels, ik heb mijn ogen uitgekeken zoveel artikelen er lagen.

IMG_20160823_155051   IMG_20160823_155055         IMG_20160823_155110

IMG_20160823_155019  IMG_20160823_155022          IMG_20160823_155031

We dronken vaak wat bij Hijos (klik)een biker cafe waar de vrouw van de eigenaar zelf ook coeliakie heeft, dus kreeg ik altijd wat lekkers bij mijn drankje, hier kan je ook een lekker glutenvrij broodje eten of  wat anders.

IMG_20160819_140008

We hebben met een goede vriendin heerlijk geluncht in Albir bij D´Origen (klik) waar ze heerlijke broodjes serveren Een prachtig plaatsje met een zeer mooi strand, geen zand helaas maar zeker de moeite waard om een keer naar toe te gaan.

Aan de boulevard in Calpe zit een leuk barretje waar je ook wat eten kunt genaamd Coconut   s´avonds even wat drinken na een wandeling. Ze spreken daar ook Nederlands wat wel even fijn was.

2016-08-20 21.11.15

Bij ons verblijf dronken we ook altijd wat samen onder het genot van een toastje met wat lekkers er op.

2016-08-14 22.38.30

Ook hebben we natuurlijk bij Por Que No (klik) gegeten waar we al jaren komen en voor vroege vogels een menu onder de €10,= serveren en dan ook nog eens lekker glutenvrije, hoe verwent wil je worden tijdens je vakantie.

IMG_20160821_185028

Er zit in Calpe een nieuw Italiaans restaurant  Il Pomodoro (klik) waar we ook een keer gegeten hebben, ik had zin in spaghetti wat ik ook bestelde, naast de pasta kreeg ik een salade met mini rijstwafels en soepstengels van Schar, het was heerlijk om dit ook te kunnen eten tijdens onze vakantie.

     IMG_20160816_191008        IMG_20160816_185250IMG_20160816_194508 IMG_20160816_194528

We zijn ook nog wezen eten bij Venezia een restaurant aan het strand, kon er zonder aanmelden heerlijk eten en niet duur.

IMG_20160824_182430

Aangezien er in Nederland ook genoeg te koop is hebben we niet zoveel als anders mee naar huis genomen. Wel paneermeel, rijstemeel, vermicelli, pasta en natuurlijk de verse pizza´s.

IMG_20160829_100016

We hebben een top vakantie gehad, zeker voor herhaling vatbaar.

15 aug

Wat is het moeilijkste aan coeliakie?

Het is weer bijna de 15e van de maand dus bloggen we over wat je het moeilijkst vind aan coeliakie.

Toen ik de diagnose kreeg moest ik naar een diëtiste die mij verder zou helpen met mijn dieet, ik moest vertellen wat ik allemaal at en wat ik erg lekker vond. In plaats dat ze mij vertelde wat ik wel mocht eten, streepte ze alles wat ik lekker vond door en gaf geen alternatief. Eenmaal buiten rolden de tranen mij over de wangen en ik vroeg aan mijn man waar ik nu boodschappen moest doen en waar ik dan wel brood kon halen. We stapten in de auto en zijn eerst naar huis gereden om even tot me zelf te komen en samen te praten over waar en hoe we dit aan zouden gaan pakken.

Ik ben lid geworden van de NCV  (Nederlandse Coeliakie Vereniging)en kreeg een boekje toegestuurd met glutenvrije producten wat ik wel fijn vond, maar de aanvullingen die ik iedere keer kreeg en zelf moest veranderen vond ik erg warrig en veel werk. Al snel kwam ik met Livaad in aanraak via een forum waar ze medewerkster vroegen om samen een database bij te houden. Daar ben ik vrijwilligster geworden en ik vond het erg leuk om te doen en om nieuwe producten op de markt te zien komen.

Het ergste vond ik dat ik niet meer zomaar uit eten kon gaan en zelfs niet een portie patat of een lekkere loempia en vis op de markt te kunnen halen.

Het eerste jaar was voor mij het moeilijkst, de broodkant was voor mij een grijze kant geworden en de gekleurde kant was de mooiste kant met allerlei groenten en fruit.

Ben naar vele glutenvrije markten geweest, eerst samen met mijn man en later met mijn zwager en zus omdat zij ook coeliakie bleek te hebben, dus lekker een keer samen een broodje kroket gegeten ergens in een school in Assen waar toen een markt georganiseerd was.

Ik leerde ook leveranciers kennen en mijn eerste brood kwam van Garbo de leverancier is BestPartner . Daar verkochten ze ook mijn eerste lekkere pasta Sam Mills die voor ons betaalbaar was en die ook nog eens erg lekker omdat we er met het hele gezin van aten. Ik leerde de mensen achter de stands kennen wat ik erg leuk vond. 

Wie doen er allemaal mee aan #wijbloggenglutenvrij

Ik ben erg benieuwd wat de andere bloggers het moeilijkste aan coeliakie vinden. Jij ook? Kijk dan bij de andere bloggers die deze maand mee doen aan #wijbloggenglutenvrij:

14 aug

Sallandseberg

Als er een nieuw restaurant in je woonplaats komt, ben ik al snel heel erg nieuwsgierig of ik er ook wat eten kan met mijn glutenvrij dieet.

Heb het restaurant via Facebook een privé bericht gestuurd en natuurlijk gevraagd of het ook mogelijk was voor mij en vele anderen om er te kunnen eten.

Heb er al wat over geschreven wat je hier kan lezen (klik)

Op een mooie zondag besloten mijn man en ik toch maar te gaan trainen voor de Sallandse vierdaagse (klik) waar we 4 dagen 20 km willen gaan wandelen. We hebben de wandelschoenen aangetrokken, auto geparkeerd in het plaatsje Lemele (onderaan de Lemelerberg met een prachtig natuurgebied) en zijn naar het mooie Ommen gewandeld waar we heerlijk aan de Vecht wat hebben gedronken voor we terug zijn gewandeld.

IMG_20160807_151028

Onderweg zei mijn man dat we wel uit eten konden gaan na de wandeling, waar ik eerst niet zoveel zin in had omdat ik moe was en volgens mij wat blaren had opgelopen. We zouden wel zien als we thuis waren en ik mijn voeten wat rust gegeven door de schoenen uit te doen.

Samen besloten we toch naar het restaurant De Sallandseberg (klik)te gaan, zonder eerst te bellen en dan kon ik altijd beslissen of ik het vertrouwde of niet om er te eten.

Bij aankomst heb ik gemeld dat ik glutenvrij moet eten en dat was geen probleem, ze zouden even met ons mee lopen om e.e.a. uit te leggen, dus hebben we toegezegd dat we wilden eten en drinken in deze mooie locatie.

IMG_20160809_095942

Een meisje van de bediening nam ons mee het hele restaurant door en stelde mij voor aan een kok die mij verder zou helpen als ik wat eten wilde. De kok liep verder met ons mee en legde alles uit, wat ik niet vertrouwde dat zou hij apart voor mij klaar maken en ook de patat als ik deze wilde eten zou het apart klaar gemaakt worden. Na de rondleiding werden we naar onze tafel gebracht en hebben we eerst drinken gepakt voordat we eten gingen halen. Ik mocht zelfs de kippensoep wat al helemaal fijn was. Ik nam als eerste wat van de vis soorten die er lagen en enkele soorten sushi. Het smaakte heerlijk. Ook heb ik varkenshaasje met champignons klaar laten maken en een gerecht in de wok laten klaar maken, hier werd ik met voorrang behandeld (deze kok maakte alles vooraf schoon).  Je kan er 2 uur onbeperkt eten en  drinken, dat ben je ook wel nodig aangezien alles vers klaar gemaakt wordt. Het was er erg druk. Als laatste hebben we een toetje genomen, ook hier kreeg ik volledige uitleg wat wel en niet mocht, geweldig om mee te kunnen eten zonder ziek te worden. Wij gaan zeker nog eens een keer, kan het iedereen adviseren om hier lekker onbezorgd uit eten te gaan.

IMG_20160807_174431               IMG_20160807_175618 IMG_20160807_181458

29 jul

Glutenvrije Oma

Toen wij voor 9 maanden terug hoorden dat we Opa en Oma zouden worden hadden we dit nog niet verwacht.

.Opa en Oma

 

De zwangerschap verliep niet helemaal vlekkeloos, wat wel eens wat spanningen met zich mee heeft gebracht. Heb zelf nog even in het ziekenhuis gelegen nadat manlief mij achter het bed vond. Of ik me dingen te veel aantrok omtrent de uitslagen van het ongeboren kindje weet ik niet maar het zou best mee hebben kunnen gespeeld.

Het is prachtig om een keer mee te mogen naar een verloskundige die mij vroeg wat ik dacht dat het zou worden en ik zei dat het een meisje zou worden en wel eerder geboren zou worden.

Niks van dit alles was waar, op 5 Juli is onze kleinzoon geboren.

Jullie mogen het nu ook weten,
onze kleinzoon is Tristan gaan heten.
Toevallig is hij op zijn verjaardag geboren,
op 5 Juli 2016 kreeg hij zijn naam te horen.
Hij is erg snel op de wereld gezet,
en belande lekker bij mama in bed.
Papa heeft het ook erg goed gedaan,
en was keurig op tijd ondanks zijn drukke baan.
Tristan weegt ruim 6 pond,
en is verder kerngezond.

Beschuit

Natuurlijk kreeg ik ook een glutenvrije beschuit met glutenvrije voetjes gekocht bij de Wibra speciaal voor mij.

Ik kon me niet voorstellen hoe mooi wij dit zouden vinden en wat het allemaal met je doet als je hoort dat je Opa en Oma bent geworden.

IMG_20160707_150221 IMG_20160707_131828

15 jul

Glutenvrije vakantie

animaatjes-zomer-04051

Glutenvrije vakantie, hoe doen wij dat. We hebben een vast adres in Calpe in Spanje waar we vaak naar toe gaan als we op vakantie gaan. Het is een prachtig plaatsje en ik kan er zeker erg lekker eten, hoorde dat er ook een glutenvrije pizzeria is nu en dat je bij Ikea nu ook lekker glutenvrij kan eten, ik ben benieuwd. Natuurlijk eten we weer bij Por Que No, als we in Calpe zijn is dat het eerste waar we naar toe gaan om onze vrienden weer te ontmoeten. Toch is er altijd wel voorbereiding nodig omdat we met de auto gaan en dan overnachten in Frankrijk op door reis. Wat kan ik eten in Frankrijk, voor onderweg neem ik zeker dingen mee wat ik kan eten. Natuurlijk de dieetkaartjes mogen niet ontbreken in de talen die we nodig zijn. Aangezien mijn Frans en Spaans niet goed is, zijn we ze wel nodig.

We hebben de hotelovernachtingen allemaal al besproken voor zowel de heen als terugreis, en ook al betaald. We boeken altijd iets waar we onze auto achter gesloten poorten kunnen parkeren omdat we altijd veel in de auto hebben liggen.

Ook nemen we altijd een medicijnenpaspoort mee voor ons allebei en zetten we de medicijnen voor een aantal weken uit en nemen voor de zekerheid wat extra’s mee.

Gelukkig rijden we nu met een navigatiesysteem wat een stuk rustiger rijdt dan toen we dit nog niet hadden en de cruise control is helemaal fijn.

Vorig jaar zijn we er nog geweest met het vliegtuig waar ik al wat over heb geschreven zie hier (klik).

Ik heb er weer erg veel zin in, en ga zeker genieten daar van alle lekkers en neem veel mee terug naar huis.

Dit zijn de mensen die ook een blog schrijven over hun vakantie.

Inge van schrijfselsvanmij.wordpress.com
Manon van glutenvrijkind.wordpress.com
Anne van Bruggen van creatiefglutenvrij.wordpress.com
Annemiek Ziessen van glutenvrijemama.nl
Elize Vis van storiesofacoeliac.nl
Gerry Mulder van deglutenvrijeman.nl
Ilona Punt van metzondergluten.com
Linda Mookhoek-rodijk van mamaenemily.wordpress.com
Mirjam Holleman van ikbenglutenvrij.nl
Suzanna Vieveen-Weemeijer van homeofcomfort.nl
Tiffany Pinkpequena van pinkpequena.nl
Monique de Groot van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
Rianne Beukelman van doemijglutenvij.nl
Mariet Janssen Medendorp van mijnserendipity.wordpress.com

18 jun

Glutenvrij onbegrip

Ik loop de laatste tijd tegen veel dingen aan ondanks dat ik al zo lang glutenvrij moet.

Ga ik meerdere keren bij de zelfde persoon op bezoek, leggen ze telkens weer de After Eight chocolade uit het papier bij de koekjes op een bord, telkens moet ik het weer uit leggen dat ik ze zo niet kan en mag eten, wat wordt ik daar moe van, als mijn zus nog had geleefd zou ze het zelfde zeggen, ben geneigd om niet meer op bezoek te gaan. Zo strikt is je dieet toch niet zeggen ze dag, onbegrip!!Bah

We hadden een bruiloft van familielid en nadat ik al zo vaak dingen heb verteld en de heerlijk ruikende warme garnituur en koude hapjes langs kwamen zei ik dat ik glutenvrij moest eten. De kok of iemand die er werkte zei dat hij iets speciaal voor mij klaar zou maken. Even later kwam hij met een schoteltje terug met daarop een rijstwafel in vieren gesneden met vlees en stukjes kaas er op. Ik was blij dat ik wat kreeg en nam een hap van de rijstwafel die zo taai was zodat ik alleen het beleg heb op gegeten. Ik was erg teleurgesteld en heb de rest op de bar laten staan. Hij had er enorm zijn best op gedaan zei de man en ik moest er maar extra van genieten. Hoe kan je daar nu van genieten, hij mag het van mij zelf op eten, aangezien hij wel wat lustte aan zijn uitstraling te zien.

2016-06-17 23.19.55

Aan het eind van de avond kreeg iedereen een leuk doosje met wat lekkers er in, dus ik ook. Als bijzondere gast met een dieet kreeg ik gluten en lactose vrije koekjes met mijn naam er op en de rest kregen een doosje met M&M’s er in, die ik ook wel lust en ook wel mag hebben. Ik hoef namelijk niet lactose vrij te eten alleen glutenvrij. Wel erg lief dat ze ook wat speciaal voor mij hadden, maar ik had ook het andere gemogen.

Glutenvrij bedankjeNormaal bedankje

Dit moest even van mijn hart omdat ik normaal zo positief ben ingesteld ondanks mijn dieet.

Ben blij dat de NCV en vele andere mensen proberen om meer aandacht aan coeliakie te geven omdat het nog steeds er g onbekend is, zie ook de nieuwe campagne: Heb ik coeliakie.

12 jun

Coeliakiemaand

Coeliakiemaand 1

Wat is er veel gebeurd in de maand mei, alle evenementen kan je vinden op de website van de Coeliakiemaand.

Ook ik heb er aan mee mogen helpen wat ik enorm leuk vond om te doen. 

Poffertjes bakken bij Free from in Apeldoorn samen met Gea van Zoete Bakselz wat erg leuk was om te doen en zeker voor herhaling vatbaar.

Poffertjes

Samen met de eigenaren van Cherry een wandeling en een etentje mogen organiseren en wat lekkers bij de koffie van Zoete Bakselz . Het verhaal en de foto’s kan je vinden op www.coeliakiemaand.nl 

Tussen door hebben mijn man en ik ook nog mee gedaan aan de avond 4 daagse in ons dorp en we hebben iedere avond 15 km gelopen, dit hadden we misschien ook wel mee kunnen nemen voor het goede doel, maar eens overleggen of dit volgend jaar meegenomen kan worden om nog meer bekendheid te geven aan coeliakie.

Dat we binnenkort Opa en Oma worden, is prachtig en speelt zeker in ons doen en laten mee. Hoe mooi dat we dit mee mogen maken.

Als afsluiting van de maand mochten we bij Frank en Vrij  (klik) staan, het eerste glutenvrije foodfestival.

CoeliakiemaandFrank en Vrij

Ik had ook lootjes gekocht en was een van de winnaars van het prachtige glutenvrije pakket.

Gewonnen pakket

Het was een prachtig Festival met allerlei lekkere producten om te eten en te proeven, bij Paula van de gebaksjuwelier heb ik glutenvrije croissantjes gehaald en gegeten, wat waren die lekker, die had ik al jaren niet meer gegeten.

Als dank voor de hele coeliakiemaand kreeg iedere blogger een prachtige Goodiebag mee naar huis, daarvoor hartelijk dank.

Goodiebag

Verkade stond er ook met nieuwe glutenvrije koekjes en ik mocht met 1 van de dames op de foto en het product proeven.

DSCI1587                                                                                      DSCI1589