10 nov

Germany Delicatessen

Inmiddels hebben we in Nijverdal ook een nieuwe glutenvrij winkel, namelijk

 Germany Delicatessen
Kuperserf 55
7443 HD Nijverdal
0548-858755

14938153_2170199759870883_1229055435145074200_n           14947699_2170199696537556_6486447323739115137_n

Inmiddels aan het assortiment van
Germany Delicatessen toegevoegd …….
.
V.A. Food produkten …. !!!
lactose en glutenvrij maar ook vegetarisch…..

Zoals Kroketten , Bitterballen , Kip-nuggets , Bamischijven en Frikadellen.
Maar ook kant en klare Bladerdeeg , baguette’s en gebakken uitjes .

Naast producten van V.A Food verkopen ze ook kant en klare maaltijden en ze bezorgen ook nog eens aan huis, wat een service!

Ze verkopen ook glutenvrije producten uit Duitsland en staan open voor alle dieet wensen. 

Ik ben erg blij dat we nu niet meer zo ver hoeven te rijden om een product uit Duitsland te halen, lekker dicht bij voor ons .

 

05 nov

Bolletje

Aangezien er al heel wat bekende producten op de markt zijn gekomen o.a glutenvrije ontbijtkoek van Peijnenburg (klik) pannenkoekmeel van Koopmans (klik) koekjes van Verkade (klik) glutenvrije pizza’s van Dr.Oetker (klik) rijsttoast van van der Meulen (klik) zelfs bij de Makro verkopen ze glutenvrije pizza’s lees hier (klik) kon ik het niet laten om Bolletje een mail te sturen aangezien deze firma over is genomen door een Duits Concern. 

Mijn vraag was naar een glutenvrije beschuit en kreeg onderstaand antwoord:

Het is bij Bolletje (klik)helaas nog niet mogelijk glutenvrije producten te maken. Het spijt ons dat we u nog geen ander antwoord kunnen geven als dus Bolletje.

Heb toch opnieuw gemaild om een glutenvrij product te maken wat niet eens een beschuit hoefde te zijn maar een ander product voor de mensen die glutenvrij moeten eten.

Dit kreeg ik als antwoord:

Bolletje is inderdaad overgenomen door een Duits bedrijf, maar dat betekent niet dat de productieomstandigheden veranderd zijn. Ook nu worden onze producten en een beperkt aantal productieruimtes gemaakt, met als gevolg dat het helaas niet mogelijk is onze producten gegarandeerd glutenvrij te bakken. Het spijt ons dat we geen ander antwoord hebben.

Ik hoop toch dat ze in gaan zien met hoeveel mensen we glutenvrij moeten eten en dat de markt er open voor staat, het zou mooi zijn als ook zij een nieuw product op de markt kunnen brengen, maar wat niet is kan nog komen hopelijk.

Ik hou van een beschuitje met aardbeien en ben blij dat mede door dit bedrijf het mogelijk is gemaakt dat ik het weer kan eten.

Bolletje

18 jun

Glutenvrij onbegrip

Ik loop de laatste tijd tegen veel dingen aan ondanks dat ik al zo lang glutenvrij moet.

Ga ik meerdere keren bij de zelfde persoon op bezoek, leggen ze telkens weer de After Eight chocolade uit het papier bij de koekjes op een bord, telkens moet ik het weer uit leggen dat ik ze zo niet kan en mag eten, wat wordt ik daar moe van, als mijn zus nog had geleefd zou ze het zelfde zeggen, ben geneigd om niet meer op bezoek te gaan. Zo strikt is je dieet toch niet zeggen ze dag, onbegrip!!Bah

We hadden een bruiloft van familielid en nadat ik al zo vaak dingen heb verteld en de heerlijk ruikende warme garnituur en koude hapjes langs kwamen zei ik dat ik glutenvrij moest eten. De kok of iemand die er werkte zei dat hij iets speciaal voor mij klaar zou maken. Even later kwam hij met een schoteltje terug met daarop een rijstwafel in vieren gesneden met vlees en stukjes kaas er op. Ik was blij dat ik wat kreeg en nam een hap van de rijstwafel die zo taai was zodat ik alleen het beleg heb op gegeten. Ik was erg teleurgesteld en heb de rest op de bar laten staan. Hij had er enorm zijn best op gedaan zei de man en ik moest er maar extra van genieten. Hoe kan je daar nu van genieten, hij mag het van mij zelf op eten, aangezien hij wel wat lustte aan zijn uitstraling te zien.

2016-06-17 23.19.55

Aan het eind van de avond kreeg iedereen een leuk doosje met wat lekkers er in, dus ik ook. Als bijzondere gast met een dieet kreeg ik gluten en lactose vrije koekjes met mijn naam er op en de rest kregen een doosje met M&M’s er in, die ik ook wel lust en ook wel mag hebben. Ik hoef namelijk niet lactose vrij te eten alleen glutenvrij. Wel erg lief dat ze ook wat speciaal voor mij hadden, maar ik had ook het andere gemogen.

Glutenvrij bedankjeNormaal bedankje

Dit moest even van mijn hart omdat ik normaal zo positief ben ingesteld ondanks mijn dieet.

Ben blij dat de NCV en vele andere mensen proberen om meer aandacht aan coeliakie te geven omdat het nog steeds er g onbekend is, zie ook de nieuwe campagne: Heb ik coeliakie.

12 jun

Action

Ik zag op Facebook dat ze bij de Action glutenvrije producten verkopen die wel erg veel, qua verpakking, leken op de producten van Peaks Free From.

Ik heb er pannenkoekmix en boekweitmeel gekocht, de broodmix heb ik nog niet gehaald maar ga het zeker ook kopen.

Gisteren heb ik pannenkoeken gebakken van boekweitmeel en pannenkoekmix gemixt omdat ik dit altijd zo samenstel.

Het beslag was heerlijk om mee te werken en hier thuis vonden ze de pannenkoeken ook erg lekker dus zeker voor herhaling vatbaar.

Ik heb ze naturel gebakken en met glutenvrij katenspek die ik zelf het lekkerste vind.

Aangezien het erg lang houdbaar is zal ik zeker wat meer in huis halen om het wat vaker te gebruiken, voor de prijs hoef je het niet te laten staan.

2016-06-09 17.32.31                    2016-06-09 17.32.59 2016-06-10 12.50.30

18 feb

Glutenvrij.

Ik zag net op een forum dat Mirjam van ik ben glutenvrij een hele lijst heel veel mensen die glutenvrij Bloggen op haar site heeft staan.

Dus ook Blogs met heerlijke glutenvrije recepten en tips die altijd van pas kunnen komen.

Vind dit zo leuk en wil het liever niet kwijt raken dus vermeld ik het even op mijn eigen Blog de link van deze bijzondere site zie hier.

Mirjam, enorm bedankt voor het noteren op je prachtige blog!!

03 feb

Klokhuis

In het Programma klokhuis van 19 januari 2016 hebben ze aandacht besteed aan het leven met een glutenvrij dieet.

Mirjam van Ik ben glutenvrij scheef er op haar site ook al over.

In het flimpje doet Kaleb Pronk mee uit Scheveningen, zijn moeder heeft een voledig glutenvrije bakkerij in Scheveningen genoemd Welsh Bakestone waar ik al een keer op bezoek ben geweest natuurlijk.

Het filmpje is prachtig geworden en kan je nog even terug kijken mocht je het niet gezien hebben. Zie Klokhuis

Klokhuis bedankt voor dit prachtige filmpje waar alles zo duidelijk is uit gelegd.

17 dec

Decemberglutenvrij

 

#decemberglutenvrijLogo gemaakt door Bakers and Fakers  

Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje open maakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot kerst. Wij maken een glutenvrije adventkalender: Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar! Elke dag in december verschijnt er één blog van één van ons glutenvrije bloggers. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

Ik heb het stokje gekregen van Denise en onderaan deze blog kan je vinden aan wie ik het stokje door geef.

Ik schrijf vandaag over voorbereiding voor Kerst.

Maar eerst stel ik mezelf even kort voor op mijn Blog : Glutenvrijhoorterbij

Wij Bloggen in de maand December om de beurten een keer om aandacht te vragen voor het glutenvrije dieet die heel veel mensen moeten volgen.

Ik heb natuurlijk kruidnoten die wij hier pepernoten noemen, en gevulde speculaas en bon-bons gebakken volgens het recept wat ik al eerder in mijn Blog plaatste.

Ook wil ik mijn huis graag versieren en ben dan ook erg druk geweest met alle voorbereidingen om het zo gezellig mogelijk te maken.

December is een drukke maand, de voorbereidingen voor de Kerst, wat gaan we doen en gaan we samen met alle kinderen nog wat doen.

Er is een stel op vakantie, dus met zijn allen dit jaar zit er niet in wat ik wel jammer vind, omdat ik ze graag allemaal om me heen heb, ondanks dat ik niet zo goed tegen alle drukte kan.

De eerste Kerstdag zijn we bij onze dochter en schoonzoon uitgenodigd, dan hoef ik lekker niet te koken en zij weten erg goed met mijn dieet om te gaan, heerlijk ontspannen om zo de Kerst in te gaan.

Zelf maak ik graag een salade klaar met een heldere bouillon vooraf en wat ijs na.

Salade Salade met annanas

Het recept kan je hier vinden (klik)

Ik had weinig inspiratie tot het glutenvrij magazine van de Nederlandse Coeliakie vereniging op de mat viel.

Glutenvrij

Hierin mochten 4 Bloggers een recept plaatsen voor de Kerst, wat mij er toe bracht om er wat mee te doen en het opnieuw te delen met de lezers van mijn Blog.

Gerry van de glutenvrijeman schreef er dit recept wat ons erg lekker lijkt.

Annemiek van Glutenvrijemama heeft ook een lekker recept geschreven die je hier terug kan vinden.

Elize van stories of a Coeliac mocht natuurlijk ook niet ontbreken met haar recept.

Mariet van mijn serendipity.wordpress.com schreef dit recept voor het magazine en natuurlijk op haar website. Genoeg inspiratie om wat lekkers klaar te maken voor de Kerst.

Ook stond er wat in over mij zelf, het symposium wat ik heb mogen organiseren en het vlees van Sanders vleescentrale wat niet meer glutenvrij is.

Ik draag mijn stokje over aan Mariet van mijnserendipity

Ik wens iedereen hele fijne Kerstdagen en een spetterend glutenvrij 2016.

Kerst 2015