31 mei

glutenvrijinmei

Glutenvrij in mei.

Het is inmiddels de laatste dag van mei, en iedereen heeft op zijn of haar manier aandacht weten te geven aan coeliakie om er meer bekendheid aan te geven.

Germany’s Delicatessen.

Ook ik heb me ingezet zo goed als het kon, de zaak waar ik voorlichting en folders mocht delen heeft besloten om ook voor glutenvrije mensen klaar te maken in haar zaak Germany’s Delicatessen, haar menukaart staat inmiddels op haar facebookpagina waar ook de glutenvrije producten op vermeld staan.                                       .

Er stonden ook mensen van het coeliakiekidskamp (klik)om hun kamp te promoten en ook om voorlichting te geven omtrent coeliakie en een kind een onbezorgd weekend aan te kunnen bieden, wat zij al meer dan 10 jaar doen. Zelf heb ik Yakult flesje beplakt en gevuld met manna voor een verkoop om ook zo geld binnen te halen voor dit prachtige kamp.

                              

Hoeve Ravenstein.

Als Bloggers kregen we ook een afscheidsborrel aangeboden door de organisatie wat geweldig was geregeld. Vooraf kon iedereen zich aanmelden voor een heerlijke goedverzorgde glutenvrije lunch (klik)bij Hoeve Ravenstein. Het was prachtig weer zodat we buiten konden zitten of gewoon lekker binnen voor wie het te warm vond.

Goodiebag.

Aan het eind van de dag kregen we allemaal een geweldige goodiebag mee naar huis. Ik mocht een gezin blij maken waar 3 mensen coeliakie hadden, dus had ik mijn auto lekker vol gepakt met allerlei spullen die over waren. Op zondagavond heb ik deze mensen verrast met heel veel lekkere glutenvrije producten, ze waren mij enorm dankbaar, alleen al om die blijde gezichtjes van de kinderen te zien deed mijn hart smelten. Thuis kreeg ik een enorm leuk berichtje van deze mensen die ik een warm hart toe draag, dat ze zo dankbaar waren omdat ik zoveel had gebracht. Met liefde gegeven en hoop dat ze er lekker van kunnen genieten. Zelf had ik ook een goed gevulde goodiebag waar enorm veel in zat, ben alle leveranciers dankbaar dat ze ons dit hebben gegeven en ook Denise van glutenvrije blog  (klik)die voor de sponsoring heeft gezorgd.

Al met al was het een geweldige maand met veel aandacht voor coeliakie. 

Bedankt organisatie van de coeliakiemaand!

20 mei

Coeliakiemaand

Coeliakiemaand.

De hele maand mei staat in het  teken van coeliakie spreek seu-lia-kie, aangezien ik zelf ook coeliakie heb wil ik mij daar graag voor inzetten net als vele andere Bloggers. Waar deze mensen zich voor inzetten kan je lezen op de site van de coeliakiemaand (klik) waar je ook leuke filmpjes en kortingen kan vinden omtrent deze maand.

Vrijdag 5 mei 2017 zijn we uit eten geweest bij Cherry (klik) in Hengelo met een groepje van 8 mensen, jammer genoeg had ik de folders nog niet thuis anders had ik ze daar neer kunnen leggen, het was een gezellige boel om samen met mensen uit Brabant een hapje te gaan eten waarvan er  twee glutenvrij moesten eten inclusief ik zelf.

Zaterdag 6 mei 2017 zijn we eerst naar Albert Heijn gegaan omdat de glutenvrije producten in de aanbieding waren met 30 % korting, dus gelijk maar even ingeslagen.

Daarna zijn we naar  Hoeve Ravenstein (klik) gegaan waar een stand van de coeliakiemaand (klik) stond,  je kon er  van alles kopen omdat het een allergenenvrije markt was. De glutenvrije visboer (klik)stond er ook waar je heerlijke kibbeling kon kopen en eten of  mee naar huis nemen, wij hebben ze ter plekke opgegeten, wat leuk om de mensen in de kraam weer even te spreken.

Bij de kraam heb ik allerlei Bloggers gesproken en we kregen het onder anderen over botontkalking wat ik zelf heb waar ik al een Blog over heb geschreven zie hier (klik)

Natuurlijk heb ik ook wat gekocht bij de coeliakiemaand en kreeg een geweldige goodiebag omdat je voor een bepaald bedrag wat had gekocht, daar werd ik helemaal blij van. 

                    

We hebben ook wat foto’s gemaakt, het was prachtig weer en de locatie was helemaal geweldig.

    

Na  een prachtige dag  en veel mensen gesproken die we kennen, alsof het niet genoeg was hebben we de dag afgesloten met een broodje van McDonalds.

                   

 Het was een vermoeiende dag, we hebben die avond lekker op de bank voor de TV gezeten onder het genot van een glaasje wijn en Cheesepop die ik gekregen had, ze smaakten heerlijk.

Bedankt organisatie voor alle lekkers die ik heb gekregen, ben er erg blij mee.

21 mei 2017 wordt er een proeverij georganiseerd bij Gemany Delicatessen (klik) om ook zo meer aandacht te krijgen voor de coeliakiemaand en glutenvrijinmei. De proeverij is van 19.00 uur tot 21.00 uur, een mooie gelegenheid om wat lekkers te proeven.

29 dec

Coeliakie en osteoporose

Coeliakie en osteoporose.

Eind oktober 2016 heb mijn kleinzoon op de grond gelegd en voelde gelijk een enorme pijn in mijn borstkas. Ik dacht dat de pijn wel over zou gaan en ben er een paar dagen mee blijven rond lopen, tot ik haast niet meer wat kon doen. Afspraak gemaakt bij de huisarts en hij constateerde syndroom Tietze (klik) wat vanzelf weer over moest gaan en ik kon gewoon paracetamol gaan slikken. Ben geen arts dus geloofde wat hij zei en ben naar huis gegaan. Na een paar dagen heb ik weer gebeld en gevraagd om andere medicatie er bij omdat de pijn te heftig was, toen kreeg ik er meloxicam bij wat helpt bij ontstekingspijn staat op de verpakking. Het weekend even aangekeken maar de pijn werd nog steeds niet minder. Fysiotherapie aan gevraagd en naar toe geweest. Ze heeft de eerste keer mijn rug gekraakt wat ik niet fijn vond. De tweede keer heeft ze een soort acupunctuur gedaan in op de rug, nog steeds had ik erg veel pijn en in overleg met haar ben ik naar de huisarts gegaan en heb een gesprek aangevraagd. Hij zou mij tussen de middag terug bellen en was ook netjes op tijd. Hij stelde voor dat ik een foto liet maken van mijn borstbeen en hij zou de papieren klaar  leggen voor de röntgenopname.

Ik heb het ziekenhuis gebeld voor een afspraak maar de computer bij hen deed het niet, ik moest de volgende dag maar terug bellen.

Vrijdagmiddag kon ik terecht voor de foto van mijn borstbeen, het uitkleden ging er moeizaam en was zeer pijnlijk. Nadat er een foto was gemaakt kon ik mij aankleden en in de wachtkamer gaan zitten wachten op de uitslag.

Het duurde nog wel even voor de zuster bij mij kwam en ze nam mij mee naar de eerste hulp omdat mijn borstbeen gebroken leek te zijn waar ik wel van schrok.

Op de eerste hulp zei ik gelijk dat ik niet wilde blijven omdat ik er al bijna 3 weken mee liep dan kon ik ook zo wel weer thuis zijn en weinig doen en rust nemen. Ze hebben allerlei dingen nagekeken en daarna mocht ik weer naar huis. Ik moest wel terug komen bij de traumachirurg wat ik beloofde. Ondertussen had mijn fysiotherapeut ook al gebeld en ik heb haar verteld wat er aan de hand was en dat ik zo geen therapie meer kon volgen i.v.m. de botbreuk.

Onderweg naar huis kwamen de tranen bij mij, terugdenkend aan mijn beide zussen en wat er allemaal gebeurd was en hoeveel pijn ik had. Ik was aan de ene kant erg teleurgesteld in de eerste diagnose en wilde meer medicatie omdat ik er haast niet meer tegen kon. Thuis heb ik de huisarts gebeld en kreeg ik oxycodon en diclofinac voor geschreven wat mij minder pijn moest gaan bezorgen wat ik ook hoopte want zo kon het niet verder.

De huisarts moest mij na het weekend terug bellen wat hij ook wel deed en hij zei dat hij ook niet binnen in mij kon kijken wat wel waar is maar mijn ene zus had dezelfde breuk gehad en mijn andere zus had een ingezakte ruggenwervel en ik vroeg me af of die niet kon komen doordat ik coeliakie heb. Hij heeft nog gebeld met een collega in het ziekenhuis over osteoporose een dexascan moest ik zelf aanvragen wat pas in januari 2017 kan.

Ben ondertussen bij de traumachirurg geweest en heb de foto gezien van de eerste keer waar ik van schrok, ik moest opnieuw foto’s laten maken en hij zou me bellen over de uitslag en hij wilde me zeker weer zien wat ik wel goed vond. Was nog maar amper thuis toen hij al belde dat er helemaal niets was veranderd aan de breuk het was nog precies als de vorige foto, wat ik heel erg vond omdat ik al zolang pijn heb. Hij zou mij een afspraak sturen om mij terug te zien op de poli.

sternum-fractuur

Beetje ontdaan van alles en wat me overkomen is heb ik iemand gemaild die verstand heeft van Coeliakie en Osteoporose (klik) en dit kreeg ik als antwoord van Tine:

Je leeftijd en conditie tellen mee bij het herstel.

En ja, ik acht de kans dat het komt door coeliakie 90%… door de botontkalking als gevolg van coeliakie heb je eerder last van ‘poreuze botten’ en botbreuken dan anderen. Zelfs al beweeg je veel zoals jij, wat goed is voor de aanmaak van nieuw botweefsel. En al kom je veel buiten, dan neem je vit.D op dat heb je ook nodig. Naast calcium (zuivel), magnesium, jodium (vis) daarmee worden ook nieuwe botten gemaakt. Als ik het me goed herinner, krijg je een supplement (calcium vit.D?) voor je botten, en heb je osteopenie of osteoporose.

Als je antistoffen onder de grenswaarde zitten, heb je meer kans op herstel dan wanneer ze nog een beetje positief zijn. Maar je krijgt toch altijd uit onverwachte hoek wat spoortjes gluten binnen, daar is weinig aan te doen…. Dus ik denk dat je een grote dosis geduld nodig hebt…. Al zal de pijn op den duur wel minder worden. Gelukkig neemt je arts het wel serieus, die ziet ook wel dat het menens is…

Wat is het verschil tussen osteoporose en osteopenie.

Osteopenie is de voorloper van osteoporose = botontkalking. Dan zien je botten eruit als een spons, soort gatenkaas, hier zie je plaatjes van een gewoon bot en een zwak bot: https://osteoporosevereniging.nl/osteoporose/wat-is-osteoporose/ . De botdichtheid is te laag, er zitten grote gaten in, je botten zijn dan niet sterk genoeg en breken snel…. Wat jij hebt meegemaakt (en je zus ook). Je hebt al de goede supplementen, let op met wat je eet, komt veel buiten, beweegt veel, meer kun je m.i. niet doen… Natuurlijk mag je mijn info gebruiken!

Ondertussen loop ik al een hele poos mee en hoop toch dat  het  goed hersteld.

In 1 van mijn volgende blog, zal ik jullie op de hoogte houden hoe het verder gaat.

Mensen boven de 50 jaar moeten verplicht een Dexa scan krijgen om de botdichtheid te meten. 

 

15 aug

Wat is het moeilijkste aan coeliakie?

Het is weer bijna de 15e van de maand dus bloggen we over wat je het moeilijkst vind aan coeliakie.

Toen ik de diagnose kreeg moest ik naar een diëtiste die mij verder zou helpen met mijn dieet, ik moest vertellen wat ik allemaal at en wat ik erg lekker vond. In plaats dat ze mij vertelde wat ik wel mocht eten, streepte ze alles wat ik lekker vond door en gaf geen alternatief. Eenmaal buiten rolden de tranen mij over de wangen en ik vroeg aan mijn man waar ik nu boodschappen moest doen en waar ik dan wel brood kon halen. We stapten in de auto en zijn eerst naar huis gereden om even tot me zelf te komen en samen te praten over waar en hoe we dit aan zouden gaan pakken.

Ik ben lid geworden van de NCV  (Nederlandse Coeliakie Vereniging)en kreeg een boekje toegestuurd met glutenvrije producten wat ik wel fijn vond, maar de aanvullingen die ik iedere keer kreeg en zelf moest veranderen vond ik erg warrig en veel werk. Al snel kwam ik met Livaad in aanraak via een forum waar ze medewerkster vroegen om samen een database bij te houden. Daar ben ik vrijwilligster geworden en ik vond het erg leuk om te doen en om nieuwe producten op de markt te zien komen.

Het ergste vond ik dat ik niet meer zomaar uit eten kon gaan en zelfs niet een portie patat of een lekkere loempia en vis op de markt te kunnen halen.

Het eerste jaar was voor mij het moeilijkst, de broodkant was voor mij een grijze kant geworden en de gekleurde kant was de mooiste kant met allerlei groenten en fruit.

Ben naar vele glutenvrije markten geweest, eerst samen met mijn man en later met mijn zwager en zus omdat zij ook coeliakie bleek te hebben, dus lekker een keer samen een broodje kroket gegeten ergens in een school in Assen waar toen een markt georganiseerd was.

Ik leerde ook leveranciers kennen en mijn eerste brood kwam van Garbo de leverancier is BestPartner . Daar verkochten ze ook mijn eerste lekkere pasta Sam Mills die voor ons betaalbaar was en die ook nog eens erg lekker omdat we er met het hele gezin van aten. Ik leerde de mensen achter de stands kennen wat ik erg leuk vond. 

Wie doen er allemaal mee aan #wijbloggenglutenvrij

Ik ben erg benieuwd wat de andere bloggers het moeilijkste aan coeliakie vinden. Jij ook? Kijk dan bij de andere bloggers die deze maand mee doen aan #wijbloggenglutenvrij:

12 jun

Coeliakiemaand

Coeliakiemaand 1

Wat is er veel gebeurd in de maand mei, alle evenementen kan je vinden op de website van de Coeliakiemaand.

Ook ik heb er aan mee mogen helpen wat ik enorm leuk vond om te doen. 

Poffertjes bakken bij Free from in Apeldoorn samen met Gea van Zoete Bakselz wat erg leuk was om te doen en zeker voor herhaling vatbaar.

Poffertjes

Samen met de eigenaren van Cherry een wandeling en een etentje mogen organiseren en wat lekkers bij de koffie van Zoete Bakselz . Het verhaal en de foto’s kan je vinden op www.coeliakiemaand.nl 

Tussen door hebben mijn man en ik ook nog mee gedaan aan de avond 4 daagse in ons dorp en we hebben iedere avond 15 km gelopen, dit hadden we misschien ook wel mee kunnen nemen voor het goede doel, maar eens overleggen of dit volgend jaar meegenomen kan worden om nog meer bekendheid te geven aan coeliakie.

Dat we binnenkort Opa en Oma worden, is prachtig en speelt zeker in ons doen en laten mee. Hoe mooi dat we dit mee mogen maken.

Als afsluiting van de maand mochten we bij Frank en Vrij  (klik) staan, het eerste glutenvrije foodfestival.

CoeliakiemaandFrank en Vrij

Ik had ook lootjes gekocht en was een van de winnaars van het prachtige glutenvrije pakket.

Gewonnen pakket

Het was een prachtig Festival met allerlei lekkere producten om te eten en te proeven, bij Paula van de gebaksjuwelier heb ik glutenvrije croissantjes gehaald en gegeten, wat waren die lekker, die had ik al jaren niet meer gegeten.

Als dank voor de hele coeliakiemaand kreeg iedere blogger een prachtige Goodiebag mee naar huis, daarvoor hartelijk dank.

Goodiebag

Verkade stond er ook met nieuwe glutenvrije koekjes en ik mocht met 1 van de dames op de foto en het product proeven.

DSCI1587                                                                                      DSCI1589

15 mei

Coeliakiemaand

Coeliakiemaand 1

Ook in deze coeliakiemaand bloggen we weer voor #wijbloggenglutenvrij met als onderwerp over glutenfouten.

Mirjam van ik ben glutenvrij bedenkt iedere 15e van de maand een onderwerp voor alle bloggers

Ik probeer een steentje bij te dragen aan dit onderwerp wat er gebeurt als je iets eet wat niet goed voor je is.

Het ergste vond ik  een verjaardag waar ze een gebakje voor mij hadden gehaald wat ik niet kende, ze zeiden dat ze dit speciaal voor mij bij de bakker hadden gehaald en een paar keer hadden gevraagd of het echt glutenvrij was.

appeltaartpunt

Ik kende het gebakje niet en had mijn twijfels er over, met tegenzin heb ik het opgegeten, dat heb ik geweten, een uur later zat ik op het toilet met flinke buikpijn en erge diarree.

Ik heb de desbetreffende bakker gebeld omdat ik wilde weten of het gebakje glutenvrij was, het was glucosevrij en niet glutenvrij, heb ze verteld dat ik er ziek van ben geworden en iemand met suikerziekte kan wel een glutenvrij gebakje eten. Fijn dat ik gebeld heb en ze zouden de stickers in de diepvries gelijk veranderen zodat het niet weer voor zou komen. Heb het ook aan de mensen verteld waar ik de verjaardag had en die vonden het helemaal rot voor mij, maar het was gebeurt en je kon het niet terug draaien.

trouwen.

 

Onze dochter ging trouwen en wij wilden haar de mooiste dag van haar leven geven, daar sta je dan met een glutenvrij dieet die ik uit handen moest geven aan het bruidspaar, vol vertrouwen dat alles goed kwam heb ik het uit handen gegeven, wat niet in mijn aard ligt, ben nu eenmaal een controlfreak wat ik ook zal blijven.

Het was een prachtige dag, de middag kreeg ik heerlijke glutenvrije zoute stokjes van Schar aangeboden en wat stukjes kaas in een zakje net of het kleine patatjes waren, leuk gevonden vond ik.

Bij het diner ging het fout, ik zou overal van mee kunnen eten, maar kreeg een bordje voorgeschoteld met producten die ik zelf niet lekker vind, ze hadden mij beter vooraf kunnen vragen wat ik graag lust in plaats van dit. Heb gegeten wat ik lustte en de rest laten staan, mijn dochter vond dit niet leuk en ze wilde de kok hierover aanspreken, ik zei doe dat maar niet want dan gaat alle belangstelling weer naar mij toe en dat wilde ik niet.

De bruidsijstaart zou geheel glutenvrij zijn, ik vroeg aan de bediende waar de ijstaart op gemaakt was en hij vertelde dat er cake onder zat en ik kon er zo aan de bovenkant wat afhalen, mooi niet dus. Weg was alle vertrouwen in al het eten, wat niet onterecht was helaas. Heb weer een poos op het toilet gezeten, ik wilde het feest niet bederven voor niemand, had ik graag even naar huis gewild maar daarvoor was geen tijd en ik moest ook nog een half uurtje rijden.

Heb wel een traantje weggepikt op het toilet maar heb er een geweldige avond van gemaakt, zelfs de hapjes waren heerlijk voor mij, dat maakt het allemaal milder. Wat hebben we genoten van het prachtige bruidspaar en hun gasten, 1 ding heb ik geleerd, ik geef het niet weer uit handen als ik zelf niet met de kok of het personeel heb gepraat.

Wie doen er mee?
Elize Vis van storiesofacoeliac.nl
Gerry Mulder van deglutenvrijeman.nl
Mariet Janssen Medendorp van https://mijnserendipity.wordpress.com/
Linda Mookhoek-rodijk van mamaenemily.wordpress.com
Annemiek Ziessen van glutenvrijemama.nl
Tiffany Pinkpequena van pinkpequena.nl
Denise ten Hoor-Griep van glutenvrijeblog.nl
Monique de Groot van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
Veerle Custers van glutenvrijers.be
Rianne van doemijglutenvrij.nl
Koosje van koosglutenloos.nl
Marjolein Buis van glutenvrijreizen.blogspot.nl/
Mirjam Holleman van ikbenglutenvrij.nl

The end

30 nov

December glutenvrij

#decemberglutenvrij

 

 

Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje open maakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot kerst. Wij maken een glutenvrije adventkalender: Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar! Elke dag in december verschijnt er één blog van één van ons glutenvrije bloggers. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.
Het prachtige logo is gemaakt door Bakers en Fakers
Wie doen er dit jaar allemaal mee?
Deze lijst is op Alfabetische volgorde gemaakt door Mirjam die ook de oprichtsters is van deze estafette.
Ben je benieuwd wie de eerste blogger is, lees dan gewoon lekker met ons mee en laat een leuke reactie achter bij de Bloggers.
Heel veel leesplezier en een fijne glutenvrije decembermaand.