16 jul

Lasagne 3

 Lasagne 3.

Benodigdheden :

1 pak lasagnebladen b.v van Albert Heijn.

1 courgette.

Bakje kastanje champignons.

1 zakje Italiaanse roerbakgroente.

1 pond gehakt h.o.h.

1 eetlepel oregano.

1 zakje geraspte oude kaas.

1 pot tomatensaus met kruiden van Grand’Italia. ( 690 gram)

1 eetlepel olie.

1 ovenschaal.

Was en snij alle verse groente grof en zet ze klaar om te gebruiken

Doe de olie in een wokpan en laat het warm worden, bak er de gehakt rul in en voeg de Italiaanse wokgroente , de champignons en courgette toe en bak dit goed door. Voeg de pot tomatensaus toe en laat alles ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen. Draai de warmtebron uit en laat alles een beetje af koelen.

                                                             

Zet de ovenschaal klaar en begin met een laagje saus dan de eerste laag lasagne bladen en wissel dit af toe de laatste lasagne bladen afgedekt zijn met de saus, verdeel de geraspte kaas er over en zet het afgedekt tot gebruik in de koelkast.

                                                         

Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de schaal ongeveer 40 minuten in de oven. Serveer de lasagne met fijne gesneden ijsbergsla.

Eerder heb ik al lasagne gemaakt van mini sheets wat ook er lekker was dit kan je hier lezen (klik).

De lasagne van Peak Free from viel ook erg in de smaak, dit recept staat hier. (klik)

Ik hoop dat er een lekker recept voor je bij zit!

Eet smakelijk.

03 jul

Monkeyfoods

Monkeyfoods

In een huis aan huis blad stond een advertentie van een eetgelegenheid genaamd monkeyfoods in Holten (klik) De foto’s die er bij stonden deed mij watertanden, dus heb ik ze een mail gestuurd met de vraag of mensen met een glutenvrij dieet er ook wat zouden kunnen eten. Het duurde niet lang voor ik antwoord kreeg waar ik erg blij van werd. Om niet zomaar een mail te kopiëren heb ik ze eerst gevraagd of ik dat mocht publiceren waarop ik een positief antwoord kreeg.

Ik citeer:

Er zijn zeker glutenvrije opties mogelijk.

Denk hierbij aan een mooie tonijnsalade of een lekker broodje Hamburger.
Natuurlijk aangepast met een glutenvrij broodje!
Overigens zijn ook onze springrolls een optie voor u, en uiteraard de
frieten. Maar geef uiteraard bij het bestellen aan dat u een glutenvrij
dieet volgt. Dan zullen wij u graag verder adviseren.

Mocht u nog vragen hebben dan hoor ik het graag!

Met vriendelijke groeten,
Monkey Foods Holten.

Zelf ben ik er nog niet geweest maar ga er zeker een keer naar toe om wat te eten.