28 sep

Monchoutaart

monchoutaart

Ingrediënten:

1 pak koekjes.
½ pakje roomboter.
2 pakjes monchou.
2 pakjes slagroom.
200 gram witte basterd suiker.
Blik jonker fris aardbeien of kersen.
1 springvorm en wat kleine bakjes voor monchou zonder bodem.

Roomboter smelten, verkruimelde koekjes er door mengen alles in de springvorm doen en goed af laten koelen in de koelkast.
Monchou en basterd suiker goed mengen.
Slagroom stijf kloppen en door het monchou mengsel scheppen.
Wat van het mengsel in kleine vormpjes scheppen en de rest op de taart bodem, op laten stijven in de koelkast.
Voor gebruik blik jonker fris er over verdelen.

mochoutaart

Eet smakelijk.

17 sep

Appeltaart 2

Aangezien ik mee heb gedaan aan wij bloggen glutenvrij waarin de voorraadkast ter sprake kwam, zag ik spullen staan die ik wel een keer wilde gebruiken voor een appeltaart.

Het zelfrijzend bakmeel waar ik nog genoeg van heb en een blikje appeltaartvulling leken me wel erg aantrekkelijk om mee te bakken.

Heb het recept van snelle appeltaart gebruikt zie hier (klik) inplaatst van rijstemeel en ketanmeel heb ik 175 gram zelfrijzend bakmeel gebruikt.

img_20160914_132820

Voor dit recept heb ik de combi-oven gebruikt en ingesteld op taart van 1,2 kg de rest doet hij dan van zelf, binnen een half uur is de taart dan klaar.

Het resultaat was niet zo als bij de taart waar ik zelf altijd appels snij, maar het rook wel erg lekker en het zag er ook wel lekker uit.

img_20160914_133115                                   img_20160914_143531

Nadat het afgekoeld was heb ik een stukje geprobeerd, het viel niet tegen maar met verse appelen vind ik het toch veel lekkerder, neemt niet weg dat smaken verschillen, misschien had ik 2 blikjes vulling moeten gebruiken omdat 1 wel erg weinig is voor zo’n hele taart.

img_20160914_174154

Ik heb het heerlijk opgegeten, zo doe ik het dus nooit weer 😀

15 sep

Je voorraadkast

Wat heb ik allemaal gehamsterd  in mijn kast en en mijn glutenvrije box.

Ik heb een gelukkig een kelderkast in de kamer waar ik al mijn spullen probeer netjes te sorteren. Wij zijn hier allemaal gek op pannenkoeken, dus toen er bij de Action een aanbieding was met glutenvrije producten waaronder ook pannenkoekmeel en boekweitmeel, heb ik mijn slag geslaan nadat ik eerst pannenkoeken had gebakken van deze artikelen.

img_20160906_100253     img_20160906_100249     img_20160906_100302

img_20160906_100310                              IMG_20160829_100016

Wat heb ik allemaal in mijn kelderkast staan, best wel heel erg veel zag ik.

Rijst, bruine en witte basterdsuiker, paneermeel, appeltaart vulling met kaneel,tomatensoep,boekweitmeel, pannenkoekmeel,gehakte amandelen, oatmeel, quinaseedmeel,broodmeel, banketbakkersroom mix,aardappelpuree, vermecelli,zelfrijzendbakmeel,fiberhusk,groentesaubinder,beschuiten, kruidenmixen, wokpaste, producten van Orgran, vismeel, viskkruiden, blikjes tomatenpuree, gist, vanillesuiker,bakpoeder, zonnebloemolie, ketjap, aromat kuipjes jam, gebakkenuitjes

Op de grond heb ik nog een box staan waar ik wat meel en pasta in bewaar.

2016-09-07-13-13-36

Hier heb ik rijstemeel, tapiocameel, ketanmeel en pasta in zitten, lekker makkelijk voor meer plaats op de planken en het sluit er goed af.

Nu ik alles zo opnoem, heb ik best veel op voorraad volgens mij, meer dan ik zelf gedacht had.

Ben je benieuw wat andere bloggers op voorraad hebben dat kan je hier lezen :

Manon van glutenvrijkind.wordpress.com
Annemiek  van glutenvrijemama.nl
Elize van storiesofacoeliac.nl
– Gerry van deglutenvrijeman.nl
Linda  van mamaenemily.wordpress.com
– Mirjam  van ikbenglutenvrij.nl
– Monique  van hetmeisjemetdevoedselallergie.nl
– Rianne  van doemijglutenvrij.nl
– Tiffany van pinkpequena.nl
– Suzanna van homeofcomfort.nl
– Carlijn  van foodless.nl