augustus 2016 - Glutenvrij hoort erbij

31 aug

Vakantie Spanje 2016

Vorig jaar hebben we besloten om met eigen auto 2 weken naar Spanje te gaan en in een hotel te overnachten in Frankrijk voor de doorreis.

Alle voorbereidingen getroffen qua eten en drinken voor mij, mijn Frans is niet goed genoeg om duidelijk te maken dat ik glutenvrij moet eten, de dieetkaartjes bij in de mobiele telefoon zodat ik ze altijd bij de hand heb, en besloten om een slaatje uit Nederland mee te nemen met een hard gekookt eitje zodat we de eerste avond in Frankrijk niet op zoek hoefde naar een restaurant of een McDonald’s daar.

Eindelijk was het zo ver en vertrokken we vanuit Nederland naar Spanje, om ongeveer 19.00 uur kwamen we in Frankrijk aan bij ons overnachtingshotel, nadat we ingecheckt hadden hebben we de spullen uit de auto gehaald en hebben we heerlijk samen op bed wat gegeten, dat was wel heel bijzonder, samen met een bord slaatje, een eitje er bij en een glaasje fris, dit hadden we nog nooit gedaan maar beviel erg goed. Nadat we allebei een frisse douche hebben genomen zijn we nog even Sete ingegaan om water te kopen.

In de grote Carrefour heb ik natuurlijk ook gekeken naar glutenvrije producten, tot mijn verbazing hadden ze nu veel meer dan vorige jaren als we er kwamen.

Hierna zijn we ook nog even naar de Mac gelopen en zagen dat alle allergieën ook in Frankrijk netjes vermeld zijn dus kan je daar ook een patatje of hamburger zonder broodje halen, wij hebben het nog niet gedaan maar wie weet de volgende keer.

Volgende dag waren we op de plaats van bestemming in Spanje, hier hebben we wat opgehaald bij de Mac, lekker makkelijk en geen afwas.

We zijn naar de Mercadonna gegaan om de eerste boodschappen te halen, ik kon mijn ogen niet geloven zoveel glutenvrije producten ze verkochten en zelfs een verse glutenvrije pizza, de diepvries lag vol heerlijke producten maar ook gewoon in de winkel zelf. Eerst het nodige gehaald want we hadden tijd genoeg om alles een keer rustig te bekijken.

We zijn naar shoppingmall La Marina bij Benidorm in de buurt geweest waar ze bij de Carrefour nog veel meer producten verkopen dan in normale winkels, ik heb mijn ogen uitgekeken zoveel artikelen er lagen.

We dronken vaak wat bij Hijos (klik)een biker cafe waar de vrouw van de eigenaar zelf ook coeliakie heeft, dus kreeg ik altijd wat lekkers bij mijn drankje, hier kan je ook een lekker glutenvrij broodje eten of wat anders.

We hebben met een goede vriendin heerlijk geluncht in Albir bij D´Origen (klik) waar ze heerlijke broodjes serveren Een prachtig plaatsje met een zeer mooi strand, geen zand helaas maar zeker de moeite waard om een keer naar toe te gaan.

Aan de boulevard in Calpe zit een leuk barretje waar je ook wat eten kunt genaamd Coconut s´avonds even wat drinken na een wandeling. Ze spreken daar ook Nederlands wat wel even fijn was.

Bij ons verblijf dronken we ook altijd wat samen onder het genot van een toastje met wat lekkers er op.

Ook hebben we natuurlijk bij Por Que No (klik) gegeten waar we al jaren komen en voor vroege vogels een menu onder de €10,= serveren en dan ook nog eens lekker glutenvrije, hoe verwent wil je worden tijdens je vakantie.

Er zit in Calpe een nieuw Italiaans restaurant Il Pomodoro (klik) waar we ook een keer gegeten hebben, ik had zin in spaghetti wat ik ook bestelde, naast de pasta kreeg ik een salade met mini rijstwafels en soepstengels van Schar, het was heerlijk om dit ook te kunnen eten tijdens onze vakantie.

We zijn ook nog wezen eten bij Venezia een restaurant aan het strand, kon er zonder aanmelden heerlijk eten en niet duur.

Aangezien er in Nederland ook genoeg te koop is hebben we niet zoveel als anders mee naar huis genomen. Wel paneermeel, rijstemeel, vermicelli, pasta en natuurlijk de verse pizza´s.

We hebben een top vakantie gehad, zeker voor herhaling vatbaar.

15 aug

Wat is het moeilijkste aan coeliakie?

Het is weer bijna de 15e van de maand dus bloggen we over wat je het moeilijkst vind aan coeliakie.

Toen ik de diagnose kreeg moest ik naar een diëtiste die mij verder zou helpen met mijn dieet, ik moest vertellen wat ik allemaal at en wat ik erg lekker vond. In plaats dat ze mij vertelde wat ik wel mocht eten, streepte ze alles wat ik lekker vond door en gaf geen alternatief. Eenmaal buiten rolden de tranen mij over de wangen en ik vroeg aan mijn man waar ik nu boodschappen moest doen en waar ik dan wel brood kon halen. We stapten in de auto en zijn eerst naar huis gereden om even tot me zelf te komen en samen te praten over waar en hoe we dit aan zouden gaan pakken.

Ik ben lid geworden van de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging)en kreeg een boekje toegestuurd met glutenvrije producten wat ik wel fijn vond, maar de aanvullingen die ik iedere keer kreeg en zelf moest veranderen vond ik erg warrig en veel werk. Al snel kwam ik met Livaad in aanraak via een forum waar ze medewerkster vroegen om samen een database bij te houden. Daar ben ik vrijwilligster geworden en ik vond het erg leuk om te doen en om nieuwe producten op de markt te zien komen.

Het ergste vond ik dat ik niet meer zomaar uit eten kon gaan en zelfs niet een portie patat of een lekkere loempia en vis op de markt te kunnen halen.

Het eerste jaar was voor mij het moeilijkst, de broodkant was voor mij een grijze kant geworden en de gekleurde kant was de mooiste kant met allerlei groenten en fruit.

Ben naar vele glutenvrije markten geweest, eerst samen met mijn man en later met mijn zwager en zus omdat zij ook coeliakie bleek te hebben, dus lekker een keer samen een broodje kroket gegeten ergens in een school in Assen waar toen een markt georganiseerd was.

Ik leerde ook leveranciers kennen en mijn eerste brood kwam van Garbo de leverancier is BestPartner . Daar verkochten ze ook mijn eerste lekkere pasta Sam Mills die voor ons betaalbaar was en die ook nog eens erg lekker omdat we er met het hele gezin van aten. Ik leerde de mensen achter de stands kennen wat ik erg leuk vond.

Wie doen er allemaal mee aan #wijbloggenglutenvrij

Ik ben erg benieuwd wat de andere bloggers het moeilijkste aan coeliakie vinden. Jij ook? Kijk dan bij de andere bloggers die deze maand mee doen aan #wijbloggenglutenvrij:

14 aug

Sallandseberg

Als er een nieuw restaurant in je woonplaats komt, ben ik al snel heel erg nieuwsgierig of ik er ook wat eten kan met mijn glutenvrij dieet.

Heb het restaurant via Facebook een privé bericht gestuurd en natuurlijk gevraagd of het ook mogelijk was voor mij en vele anderen om er te kunnen eten.

Heb er al wat over geschreven wat je hier kan lezen (klik)

Op een mooie zondag besloten mijn man en ik toch maar te gaan trainen voor de Sallandse vierdaagse (klik) waar we 4 dagen 20 km willen gaan wandelen. We hebben de wandelschoenen aangetrokken, auto geparkeerd in het plaatsje Lemele (onderaan de Lemelerberg met een prachtig natuurgebied) en zijn naar het mooie Ommen gewandeld waar we heerlijk aan de Vecht wat hebben gedronken voor we terug zijn gewandeld.

Onderweg zei mijn man dat we wel uit eten konden gaan na de wandeling, waar ik eerst niet zoveel zin in had omdat ik moe was en volgens mij wat blaren had opgelopen. We zouden wel zien als we thuis waren en ik mijn voeten wat rust gegeven door de schoenen uit te doen.

Samen besloten we toch naar het restaurant De Sallandseberg (klik)te gaan, zonder eerst te bellen en dan kon ik altijd beslissen of ik het vertrouwde of niet om er te eten.

Bij aankomst heb ik gemeld dat ik glutenvrij moet eten en dat was geen probleem, ze zouden even met ons mee lopen om e.e.a. uit te leggen, dus hebben we toegezegd dat we wilden eten en drinken in deze mooie locatie.

Een meisje van de bediening nam ons mee het hele restaurant door en stelde mij voor aan een kok die mij verder zou helpen als ik wat eten wilde. De kok liep verder met ons mee en legde alles uit, wat ik niet vertrouwde dat zou hij apart voor mij klaar maken en ook de patat als ik deze wilde eten zou het apart klaar gemaakt worden. Na de rondleiding werden we naar onze tafel gebracht en hebben we eerst drinken gepakt voordat we eten gingen halen. Ik mocht zelfs de kippensoep wat al helemaal fijn was. Ik nam als eerste wat van de vis soorten die er lagen en enkele soorten sushi. Het smaakte heerlijk. Ook heb ik varkenshaasje met champignons klaar laten maken en een gerecht in de wok laten klaar maken, hier werd ik met voorrang behandeld (deze kok maakte alles vooraf schoon). Je kan er 2 uur onbeperkt eten en drinken, dat ben je ook wel nodig aangezien alles vers klaar gemaakt wordt. Het was er erg druk. Als laatste hebben we een toetje genomen, ook hier kreeg ik volledige uitleg wat wel en niet mocht, geweldig om mee te kunnen eten zonder ziek te worden. Wij gaan zeker nog eens een keer, kan het iedereen adviseren om hier lekker onbezorgd uit eten te gaan.