26 mrt

Pasen

Fijne paasdagen

Het is al weer bijna Pasen, dan moet ik voor me zelf ook boodschappen halen omdat het hier de gewoonte is om met de Pasen eieren te eten met broodjes en van alles er om heen.

Natuurlijk wil ik samen met de rest van het gezin gewoon heerlijk mee eten, dan moet ik wel op tijd boodschappen halen of bestellen.

Gisteren zijn we dus even op pad gegaan om alvast brood voor mij te halen. Ik vind alles schrikbarend duur op glutenvrij gebied, maar een mens moet toch wat.

De meergranen beschuiten van Damhert betaal ik bijna € 4,= voor en er zitten maar 8 beschuiten in, omdat ik ze erg lekker vind toch maar weer gekocht.

Meergranen beschuit

 

Verder heb ik bij de Jumbo het feestbrood van Yam gekocht voor ook bijna € 4,= dat heb ik gisteravond gelijk geproefd, het smaakt goed. Manlief vond het ook lekker gelukkig.

Feestbrood

 

Natuurlijk zijn we ook even naar Albert Heijn geweest om de rest te halen voor mij.

Glutenvrij brood

 

Ik heb mijn boodschappen al binnen, rest alleen het beleg de eitjes en een salade, dan kom ik de Pasen wel door

Ik heb ook borrelnootjes bij de Aldi gekocht omdat we deze allemaal lekker vinden voor bij de borrel of het glaasje fris.

Borrelnootjes

Ik wil iedereen hele fijne Paasdagen wensen!!

 

09 mrt

Ziekenhuisopname

En dan lig je plotseling in het ziekenhuis, wie had dat gedacht.

Zo ben je thuis en zo lig je in een bed in het ziekenhuis, ik kan me helemaal niks meer herinneren wat er allemaal gebeurd is, dat ik een een ambulance heb gelegen en er allerlei onderzoeken zijn geweest, zelfs door een scan geweest, niets van meegekregen .

Maar goed manlief vertelde dat hij mij midden in de nacht had gevonden niet aanspreekbaar en een wond aan mijn hoofd. Hij hoorde een harde klap en is gaan kijken waar ik was, achter het bed dus.

s’Morgens kreeg ik als ontbijt een glutenvrij plakje brood, zo droog dat je het bijna weg moest spoelen. Ik vertelde dat ze dit eerst even in de magnetron in een plastic zakje op moesten pimpen en dat het daarna wel goed te eten zou zijn.

IMG_20160309_124404           IMG_20160309_124418 IMG_20160309_124429 IMG_20160309_124512

Ze kwamen al snel met een glutenvrije menukaart bij me en ik mocht wat voor tussen de middag bestellen, ik vroeg om 2 beschuiten die er ook op stonden, maar die hadden ze niet ook geen crackers, dan maar rijstwafels met kaas en een kop bouillon en karnemelk er bij. De rijstwafels waren zo slof en niet lekker maar ik moest toch wat eten, dus dat maar voor lief genomen en ik hoopte dat ik snel naar huis mocht dan kon ik zelf weer wat te eten pakken. De appel die ik kreeg was van binnen helemaal rot, maar ik kreeg geen nieuwe. Ik was blij dat mijn man bij me kwam en samen hebben we gewacht op de uitslag omdat ik wel graag naar huis wilde. De neuroloog kwam bij me en zei dat ik moest stoppen met de bloedverdunners omdat er een kleine bloeding in mijn hoofd zat en hij wilde mij binnen een week terug zien na het maken van een nieuwe scan, wat ik wel goed vond. Het duurde en duurde maar voor de andere uitslagen er waren. Geen dokter te bekennen en met een infuusnaald in kon ik niet weg. Manlief heeft vaak gevraagd bij de verpleging omdat er s’nachts al foto’s waren gemaakt dan zou je toch verwachten dat ze het de volgende middag toch al wel wisten….

Ik ben inmiddels weer thuis en heb alle kleuren van de regenboog, wat hoofdpijn en erg moe.

09 mrt

Bloemkoolpizza

Normaal zit ik nooit zo vroeg in de avond voor de tv, aangezien mijn man iedere avond naar binnenste buiten kijkt, luister ik altijd wel mee als ik achter mijn laptop zit.

Dit keer kregen we visite en kon ik het programma niet kijken of luisteren.

Ik las dat er iets over glutenvrij op kwam en heb het terug gekeken, wat een heerlijk recept in dit programma, glutenvrije pizza maken van bloemkool.

Ben jij ook zo benieuwd kijk dan hier het programma terug.

Binnenstebuiten (klik)