02 mei

Bekendheid geven aan coeliakie

Voor een paar weken terug zat ik naar allerlei vakantie aanbiedingen te kijken, omdat het weer in Nederland ook niet erg mee werkte en ik wilde er heel graag even tussen uit.
Samen met mijn man besloten we om naar Gran Canaria te gaan en heb bij de reisorganisatie gevraagd of glutenvrij een probleem was.
Ik moest het zelf aangeven als we aan waren gekomen op de locatie.
Omdat we vaak naar Spanje zijn geweest waar het een glutenvrij walhalla is, nam ik aan dat dit op de eilanden ook zo was, maar toch nam ik mijn dieetkaartjes mee voor het geval ze mij niet zouden begrijpen.
Na een prachtige vlucht en een busreis kwamen we s’avonds aan toen het al donker was. We hebben ingecheckt, nog wat gedronken en op tijd naar bed gegaan.
De volgende morgen zijn we naar de eetzaal gegaan waar ik melde dat ik glutenvrij moest eten. Helemaal geen probleem, ik kreeg gelijk een heel brood van het merk Bimbo.
Het was niet alleen glutenvrij maar ook nog eens lactose vrij, moet heel eerlijk zeggen dat het erg lekker brood was, en helemaal niet droog.
Voor het beleg en andere eten hadden ze een groot beeldscherm een allergenen info voor iedereen die een allergie heeft.

 

Het is gewoon prachtig om te zien wat daar allemaal kan waar we in Nederland nog tegen aan lopen. Als ik iets niet vertrouwde werd er ter plekke wat anders voor mij klaar gemaakt. 
Alle gewone brood lag op afstand van de rest, toch nam ik nooit een risico door als laatste te gaan eten omdat er ook kinderen aanwezig waren tijdens het eten.
We hebben een prachtige week gehad en genoten van alles en vooral het onbezorgde uit eten gaan. Het weer was er ook geweldig, we zouden zo weer terug willen gaan.
Hier kan Nederland nog wat van leren!!
Neem ook eens een kijkje op www.coeliakiemaand.nl en maak kennis met de andere Blogger.
Mirjam heeft het zeker op haar blog staan zie www.ikbenglutenvrij.nl wie er allemaal bloggen.
01 mei

Mei Coeliakiemaand

We Bloggen al een hele poos met enkele mensen op iedere 15 van de maand over glutenvrij in ons leven.
Dit keer hebben we besloten om samen een maand te gaan bloggen omdat Coeliakie nog steeds erg onbekend is.
Heb jij misschien deze ziekte? Er is inmiddels een Facebookpagina, een website gemaakt en te volgen via andere media.
Ik heb zelf al meer dan 10 jaar Coeliakie en zie hoe alles veranderd is in de glutenvrije wereld, steeds meer producten komen er bij, ook omdat het een hype is om zomaar glutenvrij te gaan eten.
Glutenvrij zit niet tussen je oren maar in je genen, de HLA-Q8 en 2.
Omdat ik al wat langer mee loop in de glutenvrij wereld was mijn uitspraak altijd:
Ik heb me ingezet voor iedereen die met dit dieet te maken kreeg en heb in al die jaren ook absoluut niet stil gezeten.
Ik ben alle jongeren die net zo fanatiek zijn als ik erg dankbaar zodat ik dan een stapje terug kan doen.
Bloggen is niet mijn sterkste punt, maar ik probeer deze maand een steentje bij te dragen om meer bekendheid te krijgen voor alle mensen met Coeliakie.
Waar ik deze maand allemaal over zal schrijven is zeker mijn laatste vakantie op Gran Canaria, de supermarkten die ik aan heb geschreven, foodconnect die ik met enkele mensen ga bezoeken.
Ik wens de rest van de bloggers heel veel succes, samen staan we sterk!!